Ценные свойства Хлореллы
Что такое Хлорелла?
Хлорелла – одноклеточная пресноводная микроводоросль, широко распространенная в природных водоемах. Хлорелла получила свое название благодаря хлорофиллу, пигменту, который придает ей характерный зеленый цвет. Размер водоросли составляет всего несколько микрометров в диаметре, что делает ее микроскопически малой.
Несмотря на свой крошечный размер (несколько микрон), Хлорелла обладает необычайно высоким содержанием питательных веществ, включая белки, амино- и жирные кислоты, витамины, микроэлементы, антиоксиданты и клетчатку.
Исследователи впервые изучили хлореллу после Второй мировой войны как потенциальный вариант белка для растущего населения мира. Известность приобрела в 70х годах, когда в Японии ее начали культивировать для коммерческих целей одновременно со спирулиной. В отличие от последней, хлорелла имеет более высокий уровень витаминов и минералов и является лучшим источником полезных жиров, таких как омега-3. Более 80% жирных кислот в хлорелле относятся к полиненасыщенным и обладают высокой биологической активностью. Является суперфудом и функциональной добавкой к здоровому и полезному питанию.
Чем полезна Хлорелла?
Хлорелла отличный источник витаминов группы В , в том числе рибофлавина (В2), тиамина (В1) и фолиевой кислоты (В9). Эти витамины помогают организму преобразовывать питательные вещества в энергию, поддерживают здоровье мозга и могут снизить риск развития некоторых видов рака.
Помимо витаминов группы В, данная микроводоросль ценнейший источник витаминов (А, С, К, PP, Е, пантотеновой кислоты, фолиевой кислоты, биотина), а также микро- и макроэлементов: кальция, фосфора, магния, калия, меди, серы, цинка, кобальта. Также хлорелла является богатым источником железа, а, благодаря витамину C в составе, помогает организму лучше усваивать этот элемент. Из-за большого количества йода, служит хорошим источником этого элемента.
Хлорелла богата легкоусвояемым растительным белком со всеми девятью незаменимыми аминокислотами . Это делает ее отличным вариантом для людей, придерживающихся растительной диеты, или для тех, кто нуждается в увеличении количества белка. По содержанию белка хлорелла превосходит многие традиционные источники. Например, в 100 граммах мяса говядины содержится 26 г белка, куриной грудке – 31 г, красной рыбе и бобовых - 21 г, в пшенице всего 12г, тогда как в хлорелле чистый белок составляет – до 65г от ее сухого веса!
Помимо питательных свойств, хлорелла также известна своими антиоксидантными и детоксифицирующими свойствами, установлены ее гипотензивные качества, а также способность подавлять очаги воспалений в организме и снижать концентрацию С-реактивного белка за счет виолаксантина — антиоксиданта, содержащегося в листовой зелени, который, как показывают исследования, может уменьшить воспаление. Дополнительные исследования указывают на другие антиоксиданты в хлорелле, такие как ликопин, которые способствуют этому эффекту. В клинических исследованиях хлорелла повышала уровень лейкоцитов, что может стимулировать иммунную систему и помогать бороться с инфекцией.
Исследования показывают, что питательные вещества, содержащиеся в хлорелле, помогают снизить уровень «плохого» холестерина (ЛПНП) и триглицеридов.
В чем отличие сухой Хлореллы от живой?
На рынке представлено разнообразное количество высушенной микроводоросли в форме порошков, таблеток, гранул и пр. При производстве сухих форм хлореллу подвергают нагреванию и сушке, в результате чего часть (до 50%) биологически активных веществ разрушается либо испаряется, что приводит к снижению полезных свойств продукта. Живая хлорелла содержит весь комплекс питательных и биологических веществ и обладает максимальной эффективностью в укреплении здоровья, поддержании красоты, продолжительности и качества жизни. Наш планктонный штамм микроводоросли, используемый в производстве суперфуда CGF (Chlorella Green Factor) обладает наибольшей биологической доступностью за счет очень тонкой клеточной стенки, которая в отличие от почвенных штаммов быстро разрушается протеолитическими ферментами и максимально эффективно используется организмом. Наш штамм Хлореллы является суперпродуцентом и существенно отличается от обычной Chlorella Vulgaris в части биодоступности и питательной и ценности.
Как правильно употреблять Хлореллу?
Живая Хлорелла обладает приятным нейтральным природным вкусом, поэтому ее рекомендуется употреблять в чистом виде как натощак по утрам (по 200-250 мл), так и в течение дня по желанию. Особенно до, во время или после интенсивных тренировок, при интервальном голодании, при кето- и детокс-диетах. Также по желанию допускается смешивать с любыми вкусами (сок лайм, сельдерея, зеленого яблока, огурца и пр.) по желанию в составе зеленых соков, смузи, витаминных фито-, детокс коктейлей и пр. Рецепты для приготовления белково-витаминных детокс коктейлей смотрите в разделе Рецепты. При хранении живые клетки Хлореллы закономерно выпадают в осадок, поэтому перед каждым употреблением необходимо тщательно встряхнуть бутылку до полного растворения осадка. Для максимальной эффективности рекомендуется употреблять продукт утром натощак и вечером. Также допускается пить ее в течение дня для поддержание водного баланса и во время тренировок.
Как хранить Хлореллу?
Живую Хлореллу следует хранить в холодильнике при температуре +5°С. При соблюдении условий хранения, продукт может сохранять исходные свойства не менее 3х месяцев. Следует избегать попадания солнечного света и чрезмерного нагрева на открытом солнце. Органический осадок - нормальное явление при хранении живого продукта. Так как со временем клетки микроводоросли оседают на дно, следует тщательно встряхивать бутылку перед каждым употреблением продукта.
Кому можно пить живую хлореллу?
Хлореллу нужно употреблять для поддержания здоровья и тонуса организма, повышения жизненной энергии и иммунитета.
Хлореллу также употребляют с целью выведения продуктов метаболизма (токсинов и ксенобиотиков), снижения лишнего веса, нормализации работы желудочно-кишечного тракта (изжога, вздутие, рефлюкс, синдром раздраженного кишечника, хронические заболевания ЖКТ), для улучшения состояния организма при обострении аллергических реакций, вирусных инфекций (в том числе хронических, таких как герпес, вирус папилломатоза человека, цитомегаловирус) повышения гемоглобина, нормализации уровня сахара в крови, снижения артериального давления, улучшения работы мозга и зрения, повышения аэробной и силовой выносливости у спортсменов, улучшения несбалансированного (или вредного) рациона питания, замедления процессов старения и внутреннего системного воспаления.
Подробнее о положительных эффектах со ссылками на исследования, смотрите в разделе Медицинские факты о хлорелле.
Сколько надо принимать Хлореллу?
Первые положительные эффекты от приема хлореллы отмечаются уже на 3-5 день. Более заметный эффект виден на 15-20 день употребления, когда активизируются обменные процессы.
Для закрепления стойкого накопительного эффекта рекомендуется принимать 3-5 месяцев, хотя ограничений по длительности нет.
Можно пить столько – сколько и когда хочется, можно даже вместо воды в течение дня.
Как долго следует принимать Хлореллу?
Хотя во всем мире продукты из хлореллы относятся к одним из наиболее безопасных, к ее приему с осторожностью стоит отнестись людям:
- с аутоимунными заболеваниями, поскольку Хлорелла может значительно активизировать иммунную систему;
- с повышенной чувствительностью к йоду;
- с индивидуальной непереносимостью микродоросли.
- беременным и кормящим женщинам в зависимости от течения процесса перед приемом рекомендуется проконсультироваться с врачом;
Если вы не входите в перечисленный круг людей, побочных эффектов от приема хлореллы у вас не будет. В редких случаях возможна кратковременная реакция ЖКТ, за счет адаптации кишечника к новым пребиотикам. Как правило, спустя 1-2 дня функции восстанавливаются, а работа кишечника существенно улучшается. Также довольно редко хлорелла может вызывать симптомы свойственные процессу детоксикации организма, например, кратковременные небольшие высыпания в виде прыщей, которые также быстро проходят, а кожа и волосы впоследствии существенно улучшают свое здоровье и вид.